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贯彻新食品卫生法,从培训食堂员工抓起

2015/10/16 15:41:50 761次浏览来源:金陵中等专业学校 作者:顾玲燕

《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过;2015年4月2日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订,自2015年10月1日起施行。

为了贯彻新版《食品安全法》,进一步强化学校食堂管理工作,促进学校食堂管理规范化、制度化,根据秦淮区教育系统工作人员的食品安全培训会议精神,后勤保障处于10月16日下午在食堂二楼教师餐厅召开食堂员工大会,对食堂员工进行了专题培训。

   会议由后勤保障处顾玲燕主任主持,食堂管理员张银兰老师传达了区培训会议精神,顾玲燕主任总结了开学以来食堂工作的成绩与存在问题、解读了新《食品安全法》有关章节,对食堂员工如何提升自身素养、严把食品卫生安全关、规范经营等方面提出了具体的要求。

    民以食为天,食堂食品卫生安全已经成为学校后勤工作的重中之重,我们必须高度重视、积极贯彻、严格规范,而要把好食品安全关,必须从源头做起,从培训食堂员工抓起,严把食品卫生安全管理关。

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